Food

Suggesties

Pomme Ostendaise, grijze garnalen en bieslook (bar-bite)
15.50€
Oesters “Gillardeau” Rockefeller, gegratineerd met peterselieboter (bar-bite)
5.50€ stuk
Gelakt buikspek met pinda en geroosterde ui (bar-bite)
14.50€
Oesters “Gillardeau” (3-6-9st) met oesterbrood (voorgerecht)
12€ - 24€ - 36€
Sint Jakobsvrucht “Grenobloise”, bloemkool en hazelnootboter (voorgerecht)
24.00€
Lijngevangen zeebaars, risotto en eekhoorntjesbrood (voorgerecht)
24.00€
Scampi “Diabolique” (voorgerecht)
22.50€
Fazant Brabançonne, grondwitlof & veenbessen (hoofdgerecht)
36.00€
Haas ‘Civet’, bospaddestoelen & aardappelkroketten (hoofdgerecht)
34.00€
Kabeljauwhaasje, grijze garnalen en jonge prei (hoofdgerecht)
36.00€
Peer “Doyené”, bladerdeeg en Fourmé D’Ambert (dessert)
13.50€

Bar Bites

Plankje met selectie kaas en Tierenteyn mosterd
12.50€
Plankje met artisanale charcuterie en tafelzuur
13.50€
Ambachtelijk gerookte zalm met toast en Vincentsaus
15.50€
Gefrituurde visreepjes met verse tartaar
15.50€
Oosterse balletjes met gele curry dip
15.50€

Voor de kids

Kipfilet met verse appelmoes en frietjes
16.50€
Vol au vent
17.50€
Gehaktballetjes ‘Baron Casier’
16.50€

Voorgerechten

Kaaskroketten met Parmezaanse kaas en kruidensalade (2 stuks)
15.50€
Artisanale garnaalkroketten met peterselie en citroen (2 stuks)
19.50€
Carpaccio van rund ‘Aubrac’
17.50€
Carpaccio ‘de luxe’ (foie gras, knolselder en truffelolie)
24.50€
Zacht gerookte zalm met klassieke garnituur
19.50€
Scampi’s met kokosmelk en Thaise curry (5st.)
22.50€
Gegrilde gamba’s op Oosterse wijze (3st.)
24.50€

Salades

Caesar van hoevekip en Romeinse salade
23.50€
Geitenkaas
23.50€
Niçoise met kort gebakken tonijn
29.00€

Hoofdgerechten

Tartaar van rund, vers door de molen gedraaid, klassiek bereid
26.00€
Steak ‘Black Angus’ (200gr/300gr) met saus naar keuze
28.00€/34.00€
Vol au vent van hoevekip met gebakken paddenstoelen
26.00€
Varkenswangetjes met witlofsalade
26.00€
Gehaktballetjes ‘Baron Casier’
25.00€
Paling in ‘t groen
32.00€
Zeetong Meunière
38.00€
Gegrilde gamba’s op Oosterse wijze met tagliolini
34.00€
Veggie noedels met kokosmelk en Thaise curry
25.00€

Desserts

Chocoladetaart
7.00€
Citroentaart
7.00€
Witte chocoladetaart met speculoos
7.50€
Kaastaart met speculoos en rode vruchten
7.50€
Dame Blanche
9.50€
Vanille-ijs met verse aardbeien (seizoen)
11.50€
Colonel
12.50€
Soupe du vieux garçon (vanille-ijs, arancello, opgelegd rood fruit)
13.50€
Crème brûlée
8.50€

Wine

Suggesties

Takeaway general
EBNER-EBENAUER GRUNER VELTLINER ’18
7.50€ - 40€

Oostenrijk gruner veltliner Weingut Ebner Ebenauer staat voor het onafscheidelijke wijnmakersduo Marion Ebner en Manfred Ebenauer. Het wijngoed Ebner-Ebenauer bevindt zich in de regio van Poysdorf waar ze ongeveer 16ha aan wijngaarden bezitten. De druivenstokken zijn tussen de 20 en 60 jaar oud. De wijn gaarden worden met zorg en respect voor de natuur onderhouden. In de kelder doet de natuur zijn werk. Schoolvoorbeeld van een gruner veltliner. Puur, fris en zuiver met een puntje witte peper

Takeaway general
MALAT, REDPOINT ’16
7.50€ - 40€

Oostenrijk zweigelt, merlot en cabernet sauvignon De Malat Winery ligt op de zuidelijke oever van de Danube rivier in de Kremstal regio van Oostenrijk en maakt reeds wijnen sinds 1722. Het wijndomein is 50 hectare en gelokaliseerd in Palt naast de bekende Wachau wijnregio. Er heerst een microklimaat met warme dagen en koude nachten waardoor de wijnen een unieke kruidigheid bezitten. Volle expressieve wijn met fijne tannines. Impressie van zwarte kersen, chocolade en sinaasappel.

Bubbels

Cava M&M Selección Especial
7€ - 35€
Casa Coller Rosé Spumante
7€ - 35€
Champagne André Goutorbe & fils
12€ - 70€
Champagne Piper Heidsieck brut
85€
Champagne Piper Heidsieck rosé
95€

Rosé

Huiswijn (rosé)
5.50€ - 28€
Summertime
6.00€ - 30€
Puech – Haut Prestige
44€

Heerlijk bij het aperitief, frisse salades en schaaldieren

Wit

Huiswijn (wit)
5.50€ - 28€
Chateau Haut Peyruguet
27€

Deze klassieker behoort tot één van de betere witte bordeaux die ik ooit geproefd heb! Elegant, fris en vol tegelijk.... In de mond is het een spel waarin de molligheid van de muscadelle en Semillon heerlijk samengaat met de fraicheur en levendigheid van de sauvignon.

4th November – Petit Blanc
27€

In het hoogste deel van Catalonië maakt de koning van de Spaanse wijn deze 4th november. Pablo Picasso liet zich inspireren door de streek. Laat jezelf inspireren door deze fruitige, frisse wijn.

Piccini, Pinot Grigio
30€
Pouilly Fumé, dom. Des Fines Caillottes, Pabiot
47€

Een klassieker uit de prachtige Loire-vallei. Dit domein combineert moderne vinificatie met de kennis van 5 generaties. Deze ervaring geeft de wijn excellent fruit en complexe mineraliteit komende van de beste wijngaarden uit Pouilly.

Stiegelmar Chardonnay
34€

Oostenrijk blinkt uit in puurheid en finesse. Deze chardonnay is een schoolvoorbeeld van hoe een chardonnay moet zijn. Mooi in al zijn eenvoud zonder eik die de wijn maskeert.

Tapiz, Chardonnay Classic
30€

Klassieke stijl uit een Nieuw-wereld-land, het beste van 2 werelden.... Deze wijn werd gemaakt door de voormalige wijnmaker van Petrus (Pomerol). Resultaat is dat de wijnen uitblinken in elegantie, een zalige body met een uitzonderlijk evenwicht, aangename aciditeit en complexiteit. Wat wil een mens nog meer?

Dom. De la Baume, “Elite d’Or Chardonna”
38€

Elite d’Or is gemaakt van de oudste Chardonnay stokken (23 jaar) van de wijngaard. Daarna heeft de wijn 12 maanden op eiken vaten gerijpt en vergist.

Louis Jadot, Bourgogne Chardonnay “Les Petites Pierres”
47€

Het huis Louis Jadot wordt op handen gedragen door alle grote domeinen uit Bourgogne omdat ze een schoolvoorbeeld zijn van hoe het moet. Absoluut indrukwekkend.

Château Chasse Spleen Blanc 2015
58€

Deze witte wijn is omwille van de kleine productie een zeldzaamheid (slechts 1.8ha tegenover 100ha voor rood).

Rood

Huiswijn (rood)
5.50€ - 28€
Louis Jadot, Bourgogne Pinot Noir “Les Petites Pierres”
47€

Het huis Louis Jadot wordt op handen gedragen door alle grote domeinen uit Bourgogne omdat ze een schoolvoorbeeld zijn van hoe het moet. Absoluut indrukwekkend.

Scaia
30€

De Corvinadruif staat bekend om zijn soepele karakter met weinig tannines. Deze Corvina heeft het allemaal en is daarnaast nog vol met een zeer goede lengte. Een zalvend karakter en mooie frisheid maakt het plaatje compleet.

4th November – Petit Red
27€

In het hoogste deel van Catalonië maakt de koning van de Spaanse wijn deze 4th november. Pablo Picasso liet zich inspireren door de streek. Laat jezelf inspireren door deze fruitige, frisse wijn.

Domaine de la Baume, Cabernet Sauvignon
30€
Terres des Dames “La Diva”
36€

Nederlandse stoere dame laat alles achter en begint een wijndomein in Zuid-Frankrijk. Veel ups en downs, maar dat maakt haar sterk en beter... Vandaag wordt ze aanzien als de top van de Languedoc.

Redheads Studio “Yard Dog Red”
34€

Wanneer enkele jonge wijnmakers, na hun werk in een groot wijnhuis, een kleine pers, enkel vaten en een cuve in een garage installeren om te experimenteren, dan kunnen we dit alleen maar toejuichen!

Columbia Crest, Two vines
30€

Washington is naast Californië de grootste wijnstaat van de US. Columbia Crest zette Columbia Valley op de kaart door trouw te blijven aan hun filosofie: handgemaakte, sappige wijnen uit één van de beste regio's van de wereld.

Bodegas Mas Alta “Els Pics”
38€

Bodegas Mas Alta is in het bezit van Belgische eigenaren die maar één motto hebben: “Respect voor de natuur en alles wat daarmee samenhangt om daaraan gekoppeld te streven naar de hoogst haalbare kwaliteit”.

Chateau Sergant Pomerol
47€

Sinds 2011 is de Heer Hubert de Boüard ( eigenaar van Château Angélus ) de raadgever voor het Château Sergant. Hij zorgt voor een enorme contributie in de ontwikkeling van de wijnkwaliteit.

Pavillon du Glana 2015
55€

Deze tweede wijn van château du Glana, gemaakt van jongere wijnstokken, rijpt iets minder lang en met minder nieuwe eik (rijpt 15% op nieuw hout) om het fruitige karakter volledig tot uiting te laten komen. Hij bevat meer merlot en minder cabernet sauvignon dan de eerste wijn, waardoor hij al in zijn jeugd zeer aangenaam is.

Prieuré la Marzelle 2015
62€

Château la Marzelle, sedert 1998 eigendom van de familie Sioen (Sioen Textiles) uit Ardooie, is gelegen op de beste flanken van Saint-Emilion. De wijn is reeds op jonge leeftijd genietbaar maar heeft een goed potentieel om te verouderen.

Drinks

Softdrinks

Eaulala mineraalwater 20cl/75cl
2.50€/7.80€
Eaulala bruisend water 20cl/75cl
2.50€/7.80€
Coca cola / zero
2.80€
Ice tea
2.80€
Gerolsteiner lemon light
2.80€
Gini
3.00€
Orangina
3.00€
Schweppes tonic
2.80€
Fever Tree indian tonic
3.80€
Fever Tree mediterranean tonic
3.80€
Fever Tree elderflower tonic
3.80€
Fever Tree ginger ale
3.80€
Fentimans rose lemonade
3.80€
Red Bull
3.80€
Big Tom tomato juice
3.80€
Looza sinaas/appel/ace
3.00€
Verse sinaas/citroen/pompelmoes
5.50€
Fristi
3.00€
Cécémel
3.00€

Bieren

Stella Artois van ‘t vat
2.80€
Hoegaarden
3.20€
Carlsberg
3.00€
Carlsberg 0.0%
3.00€
Super 8 Export (33cl)
3.00€
Super 8 IPA (33cl)
4.00€
Kriek Lindemans
3.00€
Framboise Lindemans
4.00€
Tongerlo Lux (blond)
4.50€
Ename blond
4.20€
Omer traditional blond
4.20€
Leffe bruin
4.50€
St Bernardus tripel van ‘t vat
4.50€
St Bernardus abt 12
4.80€
La Chouffe
4.50€
Duvel
4.50€
Brugse zot
4.20€
Kwaremont
4.20€
Westmalle tripel
4.50€
Chimay bleu
4.50€
Kasteelbier rouge
4.50€
Karmeliet tripel
4.80€
Rochefort 8°
4.80€

Apero’s

Apero-cocktail van het huis
12.80€
Martini bianco/rosato/fiero/rosso
6.50€
Martini royale bianco/rosato
9.00€
Martini bellini
7.50€
Martini fiero & tonic
9.50€
Martini vibrante & tonic (alcoholvrij)
8.50€
Martini floreale & tonic (alcoholvrij)
8.50€
Kir
7.00€
Offley port rood/wit
6.00€
Sherry Tio Pepe
6.00€
Pineau des Charentes
6.00€
Picon vin blanc
8.00€
Ricard 2.5cl/5cl
4.00€/7.50€
Absinthe H. Bardouin (55%)
8.50€
Campari
7.00€
Passoã
6.50€
Pisang
6.50€

Cocktails

Bloody Mary
11.50€
Moscow Mule
12.50€
Cosmopolitan
10.50€
Negroni
10.50€
Caipirinha
9.50€
Cuba Libre
9.50€
Mojito
10.50€
Dark ‘n’ Stormy
10.50€
Old Fashioned
10.50€
Long Island Ice Tea (M/L/XL)
9.50€/13.50€/17.50€

Mocktails

Virgin Mojito
8.50€
Virgin Cosmopolitan
8.50€
Virgin Hugo
8.50€
Rosemary Lemonade
9.50€
Basil Ginger
9.50€
Stars & Cloves
8.50€
Ginger Pear
8.50€

Gin & tonic

Bombay Sapphire – Fever Tree indian tonic
11.00€
Bombay Sapphire East – Fever Tree indian tonic
12.00€
Star of Bombay – Fever Tree indian tonic
14.00€
Filliers dry 28 – Fever Tree elderflower
12.50€
Filliers tangerine (L. ed) – Fever Tree mediterranean tonic
14.00€
Tanqueray no. 10 – Fever Tree indian tonic
14.00€
Monkey 47 – Fever Tree indian tonic
16.50€
Bulldog – Fever Tree mediterranean tonic
12.50€
Hendricks – Fever Tree indian tonic
13.50€
Mombassa Club – Fever Tree mediterranean tonic
13.50€
Gin Mare – Fever Tree mediterranean tonic
13.50€
Oxley – Fever Tree indian tonic
16.50€
Copperhead – Fever Tree indian tonic
16.50€
O’live – Fever Tree mediterranean tonic
14.50€
Spring gin ladies edition – Fentimans rose lemonade
16.50€
Bombay Bramble – Fever Tree indian tonic
10.00€

Rums

Bacardi carta blanca
6.50€
Bacardi carta negra
6.50€
Bacardi carta oro
7.00€
Bacardi cuatro
7.50€
The Kraken black spiced rum
7.50€
Diplomatico reserva exclusiva
10.00€
Zacapa solera 23j
13.00€
Mount Gay Barbados xo
11.00€
Damoiseau 3j
9.50€
Pusser’s navy rum
9.50€
Cachaça Ypióca
6.50€

Vodka’s

Eristoff brut
6.50€
Eristoff red
6.50€
Grey Goose
10.00€

Whiskey’s & digests

William Lawson’s
6.50€
Dewar’s special reserve 12j
7.50€
Glenfiddich 12j
8.50€
Bowmore 12j
9.50€
Talisker
9.50€
Oban
11.00€
Bushmills malt 10j
8.00€
Jameson
7.00€
Jack Daniel’s Tennessee
7.50€
Jack Daniel’s honey
7.50€
Four roses bourbon
7.00€
Oude graanjenever Filliers
5.50€
Appeljenever Berentzen
5.00€
Jägermeister
5.00€
Cognac Baron Otard VSOP
9.50€
Grand Marnier
7.50€
Calvados Père Magloire
7.50€
Eau de vie de poire
7.50€
Cointreau
7.00€
Baileys
7.00€
Amaretto
7.00€
Cuarenta y très
7.00€
Limoncello
5.00€
Sambuca Molinari
7.00€
Southern comfort
7.50€
Tequila Don Julio blanco
8.50€
Tequila Patron reposado
13.50€
Arancello “van het huis”
5.50€