Food

Suggesties

Artisjok met vinaigrette salée (bar bite)
13.50€
Vitello tonnato (voorgerecht)
19.50€
Burrata met bio-tomaten en daslookpesto (hoofdgerecht)
24.00€
Gegrilde gamba’s met tagliolini (voorgerecht/hoofdgerecht)
25.00€/34.00€
Lamshammetje met ratatouille (hoofdgerecht)
29.00€
Soepje van rode vruchten met vanille-ijs (dessert)
12.50€
Mosselen natuur of witte wijn (hoofdgerecht)
28.00€ - 29.00€
Oosterse balletjes met Thaise dip (bar bite)
15.50€
Zeeduivel ‘Armoricaine’, bio courgettes & olijfoliepuree (hoofdgerecht)
34.00€

Bar Bites

Plankje met selectie kaas en Tierenteyn mosterd
12.00€
Plankje met artisanale charcuterie en tafelzuur
12.00€
Ambachtelijk gerookte zalm met toast en Vincentsaus
13.50€
Gefrituurde visreepjes met verse tartaar
14.00€
Gelakte ribbetjes met barbecuesaus
14.00€

Voor de kids

Kipfilet met verse appelmoes en frietjes
15.50€
Vol au vent
16.50€
Gehaktballetjes ‘Baron Casier’
15.50€

Voorgerechten

Kaaskroketten met Parmezaanse kaas en kruidensalade (2 stuks)
15.50€
Artisanale garnaalkroketten met peterselie en citroen (2 stuks)
19.00€
Carpaccio van rund ‘Aubrac’
17.50€
Zacht gerookte zalm met klassieke garnituur
19.50€
Scampi’s met kokosmelk en Thaise curry
22.50€

Salades

Caesar van hoevekip en Romeinse salade
23.50€
Geitenkaas
23.50€
Scampi
24.00€
Niçoise met kort gebakken tonijn
29.00€

Hoofdgerechten

Tartaar van rund, vers door de molen gedraaid, klassiek bereid
26.00€
Steak ‘Black Angus’ (200gr/300gr) met saus naar keuze
26.00€/33.00€
Vol au vent van hoevekip met gebakken paddenstoelen
25.00€
Varkenswangetjes met witlofsalade
25.00€
Gehaktballetjes ‘Baron Casier’
24.00€
Paling in ‘t groen
32.00€
Zeetong Meunière
38.00€
Veggie noedels met curry en kokosmelk
21.00€

Desserts

Dame blanche
9.50€
Vanille ijs met verse aardbeien (seizoen)
11.50€
Crème brûlée
8.00€
Geflambeerde ananas, rum & vanille ijs
12.00€

Wine

Suggesties

Château de Suronde, Blanc de Suronde ’18
7.50€ - 40€

Château de Suronde is een magisch landgoed midden in de wijngaard, omgeven door de natuur en gevormd door de rivier de Layon. Château de Suronde heeft 7 hectare wijngaard met 15-70 jaar oude wijnstokken, allemaal 100% Chenin Blanc. Deze wijn is fris en fruitig. Heerlijke tonen van witte bloemen en honing op de neus.

Kikones Limnio ’15
7.50€ - 40€

Limnio wordt aangezien als het oudste Griekse druivenras en Kikones is waarschijnlijk de enige wijnmakerij die een 100% Limniowijn maakt. Veel kers met een licht zoete vanilletoets, witte peper in de achtergrond, in de mond kersen en wat framboos, met een leuke fraicheur. In een blinde proeverij zou je denken aan Bourgogne...

Nittnaus Heidebodem Rood ’15
7.50€ - 40€

Bij het Huis Nittnaus komt de natuur op de eerste plaats, de wijngaard met al zijn facetten moet zijn stempel op de wijn zetten. Heeft een fruitig en kruidig boeket, een volle smaak in de mond met een gladde textuur en fijne tannines in de afdronk.

Bubbels

Cava M&M Selección Especial
6€ - 32€
Casa Coller Rosé Spumante
6€ - 32€
Champagne André Goutorbe & fils
11€ - 66€
Champagne Piper Heidsieck brut
80€
Champagne Piper Heidsieck rosé
95€
Champagne Veuve Clicquot brut
95€

Rosé

Huiswijn (rosé)
4.50€ - 25€
Summertime
5.50€ - 30€
Puech – Haut Prestige
44€

Heerlijk bij het aperitief, frisse salades en schaaldieren

Wit

Huiswijn (wit)
4.50€ - 25€
Chateau Haut Peyruguet
27€

Deze klassieker behoort tot één van de betere witte bordeaux die ik ooit geproefd heb! Elegant, fris en vol tegelijk.... In de mond is het een spel waarin de molligheid van de muscadelle en Semillon heerlijk samengaat met de fraicheur en levendigheid van de sauvignon.

4th November – Petit Blanc
27€

In het hoogste deel van Catalonië maakt de koning van de Spaanse wijn deze 4th november. Pablo Picasso liet zich inspireren door de streek. Laat jezelf inspireren door deze fruitige, frisse wijn.

Piccini, Pinot Grigio
30€
Pouilly Fumé, dom. Des Fines Caillottes, Pabiot
47€

Een klassieker uit de prachtige Loire-vallei. Dit domein combineert moderne vinificatie met de kennis van 5 generaties. Deze ervaring geeft de wijn excellent fruit en complexe mineraliteit komende van de beste wijngaarden uit Pouilly.

Stiegelmar Chardonnay
34€

Oostenrijk blinkt uit in puurheid en finesse. Deze chardonnay is een schoolvoorbeeld van hoe een chardonnay moet zijn. Mooi in al zijn eenvoud zonder eik die de wijn maskeert.

Tapiz, Chardonnay Classic
30€

Klassieke stijl uit een Nieuw-wereld-land, het beste van 2 werelden.... Deze wijn werd gemaakt door de voormalige wijnmaker van Petrus (Pomerol). Resultaat is dat de wijnen uitblinken in elegantie, een zalige body met een uitzonderlijk evenwicht, aangename aciditeit en complexiteit. Wat wil een mens nog meer?

Dom. De la Baume, “Elite d’Or Chardonna”
38€

Elite d’Or is gemaakt van de oudste Chardonnay stokken (23 jaar) van de wijngaard. Daarna heeft de wijn 12 maanden op eiken vaten gerijpt en vergist.

Louis Jadot, Bourgogne Chardonnay “Les Petites Pierres”
47€

Het huis Louis Jadot wordt op handen gedragen door alle grote domeinen uit Bourgogne omdat ze een schoolvoorbeeld zijn van hoe het moet. Absoluut indrukwekkend.

Château Chasse Spleen Blanc 2015
58€

Deze witte wijn is omwille van de kleine productie een zeldzaamheid (slechts 1.8ha tegenover 100ha voor rood).

Rood

Huiswijn (rood)
4.50€ - 25€
Louis Jadot, Bourgogne Pinot Noir “Les Petites Pierres”
47€

Het huis Louis Jadot wordt op handen gedragen door alle grote domeinen uit Bourgogne omdat ze een schoolvoorbeeld zijn van hoe het moet. Absoluut indrukwekkend.

Scaia
30€

De Corvinadruif staat bekend om zijn soepele karakter met weinig tannines. Deze Corvina heeft het allemaal en is daarnaast nog vol met een zeer goede lengte. Een zalvend karakter en mooie frisheid maakt het plaatje compleet.

4th November – Petit Red
27€

In het hoogste deel van Catalonië maakt de koning van de Spaanse wijn deze 4th november. Pablo Picasso liet zich inspireren door de streek. Laat jezelf inspireren door deze fruitige, frisse wijn.

Domaine de la Baume, Cabernet Sauvignon
30€
Terres des Dames “La Diva”
36€

Nederlandse stoere dame laat alles achter en begint een wijndomein in Zuid-Frankrijk. Veel ups en downs, maar dat maakt haar sterk en beter... Vandaag wordt ze aanzien als de top van de Languedoc.

Redheads Studio “Yard Dog Red”
34€

Wanneer enkele jonge wijnmakers, na hun werk in een groot wijnhuis, een kleine pers, enkel vaten en een cuve in een garage installeren om te experimenteren, dan kunnen we dit alleen maar toejuichen!

Columbia Crest, Two vines
30€

Washington is naast Californië de grootste wijnstaat van de US. Columbia Crest zette Columbia Valley op de kaart door trouw te blijven aan hun filosofie: handgemaakte, sappige wijnen uit één van de beste regio's van de wereld.

Bodegas Mas Alta “Els Pics”
38€

Bodegas Mas Alta is in het bezit van Belgische eigenaren die maar één motto hebben: “Respect voor de natuur en alles wat daarmee samenhangt om daaraan gekoppeld te streven naar de hoogst haalbare kwaliteit”.

Chateau Sergant Pomerol
47€

Sinds 2011 is de Heer Hubert de Boüard ( eigenaar van Château Angélus ) de raadgever voor het Château Sergant. Hij zorgt voor een enorme contributie in de ontwikkeling van de wijnkwaliteit.

Pavillon du Glana 2015
55€

Deze tweede wijn van château du Glana, gemaakt van jongere wijnstokken, rijpt iets minder lang en met minder nieuwe eik (rijpt 15% op nieuw hout) om het fruitige karakter volledig tot uiting te laten komen. Hij bevat meer merlot en minder cabernet sauvignon dan de eerste wijn, waardoor hij al in zijn jeugd zeer aangenaam is.

Prieuré la Marzelle 2015
62€

Château la Marzelle, sedert 1998 eigendom van de familie Sioen (Sioen Textiles) uit Ardooie, is gelegen op de beste flanken van Saint-Emilion. De wijn is reeds op jonge leeftijd genietbaar maar heeft een goed potentieel om te verouderen.

Drinks

Softdrinks

Eaulala mineraalwater 20cl/75cl
2.40€/7.80€
Eaulala bruisend water 20cl/75cl
2.40€/7.80€
Coca cola / zero
2.50€
Ice tea
2.60€
Gerolsteiner lemon light
2.60€
Gini
2.80€
Orangina
3.00€
Schweppes tonic
2.80€
Fever Tree indian tonic
3.50€
Fever Tree mediterranean tonic
3.50€
Fever Tree elderflower tonic
3.50€
Fever Tree ginger ale
3.50€
Fentimans rose lemonade
3.50€
Red Bull
3.50€
Big Tom tomato juice
3.50€
Looza sinaas/appel/ace
2.80€
Verse sinaas/citroen/pompelmoes
4.80€
Fristi
2.80€
Cécémel
2.80€

Bieren

Stella Artois van ‘t vat
2.50€
Hoegaarden
2.80€
Carlsberg
3.00€
Carlsberg 0.0%
3.00€
Super 8 Export (33cl)
2.90€
Super 8 IPA (33cl)
3.90€
Kriek Lindemans
3.00€
Framboise Lindemans
3.80€
Tongerlo Lux (blond)
4.20€
Ename blond
4.00€
Omer traditional blond
4.00€
Leffe bruin
4.20€
St Bernardus tripel van ‘t vat
4.20€
St Bernardus abt 12
4.40€
La Chouffe
4.20€
Duvel
4.20€
Brugse zot
4.00€
Kwaremont
4.00€
Westmalle tripel
4.20€
Chimay bleu
4.40€
Kasteelbier rouge
4.20€
Karmeliet tripel
4.50€
Rochefort 8°
4.50€

Apero’s

Apero-cocktail van het huis
11.80€
Martini bianco/rosato/fiero/rosso
5.50€
Martini royale bianco/rosato
8.00€
Martini bellini
7.00€
Martini fiero & tonic
7.50€
Martini vibrante & tonic (alcoholvrij)
7.50€
Martini floreale & tonic (alcoholvrij)
7.50€
Kir
6.00€
Offley port rood/wit
4.50€
Sherry Tio Pepe
4.50€
Pineau des Charentes
4.50€
Picon vin blanc
7.50€
Ricard 2.5cl/5cl
3.50€/6.50€
Absinthe H. Bardouin (55%)
7.50€
Campari
6.00€
Safari
6.00€
Passoã
6.00€
Pisang
6.00€

Cocktails

Bloody Mary
10.00€
Moscow Mule
11.50€
Cosmopolitan
9.50€
Negroni
9.50€
Caipirinha
8.50€
Cuba Libre
9.00€
Mojito
9.50€
Dark ‘n’ Stormy
9.50€
Old Fashioned
9.50€
Long Island Ice Tea (M/L/XL)
8.50€/13.50€/17.50€

Mocktails

Virgin Mojito
7.50€
Virgin Cosmopolitan
7.50€
Virgin Hugo
7.50€
Rosemary Lemonade
8.50€
Basil Ginger
8.50€
Stars & Cloves
8.50€
Ginger Pear
8.50€

Gin & tonic

Bombay Sapphire – Fever Tree indian tonic
10.00€
Bombay Sapphire East – Fever Tree indian tonic
11.00€
Star of Bombay – Fever Tree indian tonic
13.50€
Filliers dry 28 – Fever Tree elderflower
11.50€
Filliers tangerine (L. ed) – Fever Tree mediterranean tonic
13.50€
Tanqueray no. 10 – Fever Tree indian tonic
13.50€
Monkey 47 – Fever Tree indian tonic
16.00€
Bulldog – Fever Tree mediterranean tonic
11.50€
Hendricks – Fever Tree indian tonic
13.00€
Mombassa Club – Fever Tree mediterranean tonic
12.50€

Rums

Bacardi carta blanca
6.00€
Bacardi carta negra
6.00€
Bacardi carta oro
6.50€
Bacardi cuatro
7.00€
The Kraken black spiced rum
6.50€
Diplomatico reserva exclusiva
9.00€
Zacapa solera 23j
12.50€
Mount Gay Barbados xo
10.00€
Damoiseau 3j
8.50€
Pusser’s navy rum
8.50€
Cachaça Ypióca
5.50€

Vodka’s

Eristoff brut
6.00€
Eristoff red
6.00€
Grey Goose
9.50€

Whiskey’s & digests

William Lawson’s
6.00€
Dewar’s special reserve 12j
7.00€
Glenfiddich 12j
7.50€
Bowmore 12j
8.50€
Talisker
8.50€
Oban
10.50€
Bushmills malt 10j
7.50€
Jameson
6.00€
Jack Daniel’s Tennessee
6.50€
Jack Daniel’s honey
6.50€
Four roses bourbon
6.00€
Oude graanjenever Filliers
5.50€
Appeljenever Berentzen
5.00€
Jägermeister
5.00€
Cognac Baron Otard VSOP
8.50€
Grand Marnier
6.50€
Calvados Père Magloire
6.50€
Eau de vie de poire
6.50€
Cointreau
6.00€
Baileys
6.00€